待望の

  
「quarto」『マルゲリータ』

久々の半ドン～！
最近美味しいピザを食べ損ねてるので、こちらに来ました♪
前菜は、上から時計回りに
グリーンサラダ、豆のサラダ、鶏肉のハム、ジェノベーゼのポテトサラダ、
平目のエスカベーシュ、豚肉のリエットとバケット。
リエットがなめらかで美味しかった～ｖ

なんかもう、マルゲリータ食べたいけどなかなか食べられなくて、
　(載せてないけど、あまりに載せるに値しないマルゲリータを最近食べたのですが―
　ノーカンだノーカン！)
食べたすぎてしまいに
　｢トマトソースとチーズとバジルだけだし！味の想像できるからいっか｣
なんて逆に思い込むようになっちゃってたけど
…食べて良かった…最近は季節ものとか凝った内容のピザばっか食べてたけど、
生地の旨さがわかるのはシンプルなマルゲリータやマリナーラですな！
ふっかふかのみみととろとろんチーズ、
そして｢洪水｣｢プール｣としか表現出来ない濃厚爽やかトマトソース！
あまり溢れるから、ピザを折り丸めて、口をつけたところからすすっちゃったよ☆
うわー満足した。
ビールか、ドルチェに合わせてコーヒーを飲みたかったけど、
ここはワインがたくさんあるから自慢なのかな？とスパークリングワイン。
フルーティーで飲みやすいです♪

ドルチェはシフォンケーキも食べたかったけどバニラアイス。これは普通でした。
はー満足した…いつか夜にも行けたらなあ…