息抜き。

    
「quarto」『パスタランチ(仔牛とキャベツの赤ワイン煮込み)』

今日は早かったので、ご飯行ってきました！
しかも早すぎたので、カラオケ行ってからご飯…腹へった～。

今日の前菜は、上から時計回りにグリーンサラダ、豆のサラダ、
バジルのポテトサラダ、舌平目のエスカベーシュ、カポナータ、ハム、です！
どれも冷えてて、美味しかったー！
バジル入りのポテサラ面白い！バジルが強すぎるの嫌いだけどちょうどいいですｖ
ベーコンとか入ってたのかな、こくがあって香り高くて良かったです♪

メインktkr！仔牛のお肉、柔らかくてすじまでとろとろのほろほろでしたーｖ
柔らかく優しく煮込まれたキャベツも、ソースたっぷり絡めて食べればもう幸せ…

ドルチェは、フロマージュブランとエスプレッソにしました！
チーズだけど酸味は控えめ、まろやか、軽くてあっさりやさしい～！
そのままでも美味しかったですが、甘酸っぱいベリーソースと一緒に食べると
きゅっと引き締まってこれまた旨い…
ギリシャヨーグルトに似てますかね、それよりあっさりまったり。好み～。

あー美味しいパスタ食べれて大満足ですｖ