呦呦鹿鳴

 
「鹿鳴茶流 入舩」『日替わりランチ』
鹿肉と小松菜のオイスター炒め・小鉢盛り・スープフォー・
サラダ・鹿すじと根菜の味噌煮込み・ライス・漬物

今日は早めに帰れたので、気になっていた
鹿肉専門のお店に行ってきました♪

お店のHPいわく、鹿肉は
豚肉や牛肉と比べてカロリーは約３分の１、脂肪分は約80分の１！
鉄分、タンパク質も豊富、アミノ酸やミネラルのバランスも優れているとか！
ちょ…はまるわ…

外からはわからなかったけど、なかなか綺麗な内装…
ドアがなくてオープンカフェとかおしゃれ系のカフェっぽいですｖ
どことなくオリエンタルな窓枠や壺？がまた素敵！

カツレツランチやデミグラスシチュー、焼肉丼も惹かれますが
最初なのでまずは日替わりランチで様子見です！
今日はミニデザートのサービスがありました。

おされな器で来たお茶…ん？いい香り！アイスティーだこれ！
後から調べたらライチティーだそうですｖ
普段は一杯で満足するのですが、おかわり欲しかったな～ｖ


そして来ました！おおっいっぱい！ボリュームある～！
他の方はご飯少な目とか半分とか言ってましたが、確かにそういう量ですわ！
麺もありますし、少食な方や気にされてる方ご飯少な目オーダーが無難です。

お肉アップ(上)、見た目も味も、赤身の牛肉っぽいです！
脂身が嫌いな私、ここまでさっぱりしたお肉だと本当にうれしい！
しっかり下処理してあるのか、特に臭みとかは感じませんでした。
噛み応えがあって、旨みたっぷりです！
オイスターソースのコク、小松菜のしゃきしゃき感、すごくいいですねｖ

味噌煮込みはなんだか懐かしい味！土手煮みたいな？
家では出ない味だけどただただ懐かしい…！
すじ肉、ほんと牛すじに近い！ただ脂身がほんと少ないので、ボリュームにかけるかな？

麺は、フォーな味付けだけど(テーブルにナンプラーあるし)麺は冷や麦に見えるのですが^^;
パクチー除いて完食です(汗)

ミニデザートは、バニラの風味溢れるパンナコッタ！
程よい量に程よい甘さ！最高っす！

店員さんもすごく親切だし、雰囲気もいいし、何より鹿肉の可能性！
…兵庫は鹿の農林業への被害率が高いらしい…
だから食べなきゃってわけでもないけど、正しい知識をもって
自分で選択していきたいですね。
また行きます！ってか半ドン増やしてくれ～(汗)