迷鏡止水

勉邪眠の日々徒然。

秋色だけども。

「a la campagne」『Galette au Érable(紅玉とメープルのガレット)』

紅玉、ラムレーズン、アーモンドクリームを
メープルシュガー入りのクッキー生地で覆い焼きこんでいるケーキです。
前にちらっと見た時から買いたくてｖ

さくさくのタルト台とシュトロイゼル、しっとりとして
風味豊かなアーモンド生地、しっとりりんごのバランス最高！
ラムレーズンの風味がなかなか強めで、
どこを食べてもラムのいい香りが広がります～ｖ

半分を温めてみましたが、しっとり感と香りは増しましたが
せっかくのさっくり感が激減して失敗しました><;

でもやっぱアラカンのタルトはハズレがないvvv

2013/12/10 (Tue) 戦利品

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