難。

「アールティー」『スープカレー(20倍)』『パニールティッカ』

今日は朝から出勤のち、研修に新大阪行ってきました！
電車で移動中、学んだことをまとめたい気持ちとは裏腹に、
超寝てました…眠たいねん…まともにお布団で寝たい…。

帰り、いい時間なのでお外で夕飯ｖ
またネパール料理で、豪華にターリー…と思いましたが、
今度はインド！と。
いつもと違うのを食べたいなと思ったら、
夜だからかな？なんかメニューが増えてましたｖ
とろっとしたタイプのカレーが食べたいのですが、
冬季限定にひかれてスープカレーに。
あと気になった、パニールティッカをｖ

サービスのマンゴーラッシー、ローストパパド。
パパド久しぶり！スパイシー♪
巻いてるとまた食感が変わっていいです！

スープカレー、大好きなチキンティッカが入ってるのが嬉しい！
しかも、ごろっとみっつも( *´艸｀)
その他、卵、にんじん、かぼちゃ、れんこん、おくら、しめじ、エリンギ…
手前の丸いのは、なんと皮つきじゃがいもでした！　具だくさんって大好きｖ
やっぱ、とろっとしたほうが好みですが、懐かしい香りでなかなかでした。

私的にスープカレーがいまいちなのは、大好きなナンに合わないから！
ライスにすべきだったなと後悔。
ほら、普通のカレーならナンと好相性だけど、スープカレーなら
汁気をじゅわっと吸って食感が悪く…って、今日のナン、色薄いっっ!!
もちもち感も全然感じられない!!食べる価値がない!!!
ほぼ残しました(T-T)　家でトーストしたほうがマシ…

ウェイターさんも、いつもの人じゃないし…。
次もこんなだったら、もうここはないな┐('～`;)┌

パニールティッカ、
自家製カッテージチーズをスパイスに漬け込み、
炭火タンドール窯で焼き上げた焼きチーズ、だそうです。

ここのパラックパニール(ほうれん草とチーズのカレー)
が好きなので期待しちゃうｖ
鉄板の上で爆ぜる玉ねぎ、溢れるスパイスの香り！
チーズは、見た目も食感も木綿豆腐のよう。
ソースが絡んで真っ黄色ですが、大きめだし辛いのは表面だけだし、
味がマイルドなので見た目よりは辛くないですｖ
もちむちっ、かつ、ぎゅっと締まった木綿豆腐のような食感、
ほんのりとしたミルクの味♪うわー、美味しい！好き！
メニューにありましたが、ほんと「ワインのお供」かもｖ

こーいう一品料理も色々試したいな♪
パコラとかチキンチャートも食べたーい!!

…ナンがなあ…