迷鏡止水

勉邪眠の日々徒然。

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12日のことですが、
せっかく北のほうまで行くならと、「サ マーシュ」さんへ。

『パン コンプレ フロマージュ フュメ』
『イベリコチョリソーとマンチェゴのライ麦パン』
『りんごと紅茶のブリオッシュ』
『ブリオッシュ ルージュ クランベリー シュクレ』
『クロワッサン』
『バタールはるゆたか』
それと「フロインドリーブ」『ポンパニッケル・スライス』。

「サ マーシュ」→「あげは。」って前と同じ流れ(笑)



ちょうどほどよくお客様も少なく、店員さんのオススメを聞きながらお買い物♪
ここの欠点は…
なかなか来れないから!とばかりに、余計に買っちゃうこと(*ノノ)
あと、店員さんに取っていただくというシステムの楽しさや見栄(?)も起因するかな(^^ゞ
でもパンと店員さんの質がいいからいいのです♪

『ブリオッシュ ルージュ クランベリー シュクレ』と
『クロワッサン』を職場で半分ずつ食べました♪
クロワッサン、ぱりぱりそうに見えて、中は意外ともちもちむっちり!!
外は、揚げ春巻きのようなぱりぱり感!
なんせ、私が知ってるクロワッサンじゃない!という感じでした♪
温めて食べれば良かったな~(><;)


クランベリーのは、お店に来た時にちょうど焼きたてで、
クランベリーとあられ糖という、好き+好き、という組み合わせなので買っちゃった♪
ふんわりソフトなパンは、中は綺麗なワイン色!
ごろごろクランベリーが小振りなパンの中にたっぷりと入ってます。
一口ごとがジューシー♪
カリッといい食感のあられ糖、少し焦げてるのがいい~!


「フロインドリーブ」『ポンパニッケル・スライス』
ライ麦50(60だったかな?)%のパン。
トーストしなくていいと書いてあったので、トーストなしでチーズのせて食べましたv
少し酸味のある、ずっしりしたパンとチーズのまろやかさ…合う!
ドイツ系パンって苦手意識が少しあったけど、これはまた食べてみたいかもーv

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