からだにやさしく。

「natura・natura」『季節野菜と無農薬玄米のカレーセット』

モザイクの飲食店はどこも混んでいたので、ノースモール内のこちらへ。
少し混んでいて並びましたが、結構すぐに入れて良かったです！

こちらは、「彩(いろ)を食べる」というコンセプトだそうで、
とても色合いの力を重要視していると感じました。
『フィトケミカルサラダ』は「赤・橙・黄・緑・紫・黒・白」の
７色を取り入れたレインボーカラーのサラダ。
もう見た目に美しいし、見ただけで癒され＆力がわきますね！
味も、一つ一つのお野菜の味がしっかりしていて美味しい♪
アスパラうまーｖキウィうまーｖ

本当は、サラダには
アスパラガス・キウィ・原木椎茸のフリット・トマトのコンポジション　のうち
二つを選んでトッピング、だったらしいのですが
オープン記念と言うことで全部のせだそうです。やたー！
アボカド＋ヨーグルトのさっぱりしつつもこくのあるドレッシングも、
マンゴーの甘酸っぱい風味満載のマンゴードレッシングも、
個性があってとても良かったです。

そしてカレーｖ
ぱっりぱりの揚げ野菜とってもいい！
カレーも、程よくスパイシーで、白いお豆のほっくり感がまたいいバランスｖ
軽く茹でた紫キャベツ？もお漬物のようなぱりぱり食感と風味が
また食欲をそそらせます～♪
食べてる時はそうでもなかったけど、食べ終えてから汗が出そうなほど
暑くなってきましたよ～。　新陳代謝よくなってるといいなｖ
食後はオーガニックコーヒーですｖ

ケチを付けるなら、まだ不慣れだからしょーがないけれど
席の配置、料理を出すスピードその他に気を付けて
どんどん回転数上げなきゃ～。
でもケーキも美味しそうだし、是非また行きたい！