ふぉおおおおお

「チャオサイゴン」『A 目玉焼きのせフエ炒飯とベトナムフォーのランチ』

・目玉焼きをのせたフエ炒飯
・鶏肉のフォー
・ぷりぷり海老の生春巻き
・ベトナム伝統的デザート"チェー"
・蓮茶

ちょい前にTVで見たからかな？
なんかベトナム料理が食べたくて(^ω^*)

焼きフォーのランチも捨てがたかったですが、炒飯にしました♪
卵、いか、あさりの入ったあっさり炒飯ｖ(シャレではない)
少しだけ唐辛子が入っているので後口がピリ辛めでしたが、
フォーがさっぱりしているのでちょうどいいです!!
揚げせんべいはさっくさく、湿ったところはもちもちで楽しい♪
程よく半熟の目玉焼きも評価高いです！
黄身がとろとろっと絡んだところは筆舌尽くしがたし。
Ｗたまごウマー(*゜∀゜)＝３

フォー、つるつるぷりぷりー♪すっと食べられますね♪
スープはあっさりしてるけれどコクがあって。
うどんだしとラーメンスープの中間ぐらいな感じ？お肉のダシが出てます～♪
以前は牛肉のフォーだったけど、鶏肉のほうが好みｖ

もちもちの生春巻は、半透明で具が見えるのが艶かしい♪
ナッツたっぷりのチリソース、ちょいピリ辛だけどうまいっす!!

チェーは、ゴマが思ったよりたっぷりなのに驚き！でも合うのがまた驚き♪
ココナッツミルクは煮詰めてあるのかゼラチンか何かなのか、クリーム状。
知人が好きなチェーの具は、太いもやしの豆部分とのこと。
今回のチェーにも、砕いたナッツのような豆のようなものがあったけど、それかな？
食感が良くて、私も大好きになりましたｖ

今度はBランチの焼きフォーだ！でも夜にも行ってシントー飲んでみたい♪