迷鏡止水

勉邪眠の日々徒然。

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「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」『ティラミスチーズタルト』『ミディアム』『レア』
「L’AVENUE」『Segur(セギュール)』

「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」『ティラミスチーズタルト』『ミディアム』『レア』
父上からいただきましたーv
ホワイトデーなんてすっかり忘れてたので、嬉しい♪
あの父上が並んでまで買ってくれたってのがまた嬉しい!

以前には姉者から『レア』をもらいました♪
しっとり『ミディアム』、それよりはとろりじゅわっとした『レア』、
食べ比べが出来て楽しかったです(^∀^*)

季節のタルト『ティラミスチーズタルト』も、コーヒーゼリーが食感も味も良いv
ティラミスと聞いてチョコっぽいのが見えず、ちょっとがっくりでしたが
食べるとびっくりな位にチョコの味!
こんなに白いのに、なんで!?と思ったら
ホワイトチョコチーズケーキ+白ココアだそうで。なるほど!
自分はホワイトチョコはそんなに好きじゃないのですが、
マスカルポーネとコーヒーゼリーの風味が臭みを消してて
嫌みのない、それでいてチョコの香りが生きてて、やられた!って思いましたv



「L’AVENUE」『Segur(セギュール)』
仏ブルターニュ風塩キャラメルとミルクチョコレートのタルトレット

某グルメサイトのケーキ部門にて上位のお店なので
一度は行っとかな!と思ってたんですv
しかし思った日はいつもお店がお休みの日だったりで…orz

ショーケースは許可を頂いて撮らせていただきました!
どれも綺麗で美味しそうで悩みましたが、チョコレートに定評があるお店なので
塩キャラメルに惹かれてこちらのケーキに!

上はオレンジのような柑橘系の香りでいっぱいのミルクチョコ、
下はトフィーやバタースコッチを思わせる、バターの香りと甘さが芳醇なキャラメルクリーム。
個々で食べても勿論美味しいけれど、一緒に食べても決して下品にならなくてv
けっこう濃厚なので、ひとつで満足です♪
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